12 PEZZI
INGREDIENTI:
175 GR. FARINA DI COCCO
6 TBSP OLIO DI COCCO
6 UOVA ALLEVATE A TERRA
1 TSP BICARBONATO DI SODA
PIZZICO DI SALE
75 GR. PARMIGIANO GRATTUGGIATO
INDICAZIONI:
1. Preriscaldare il forno a 200 ° C. Foderare una teglia con carta da forno.
2. Versare tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Lasciare riposare il composto per 1-2 minuti in modo che l'impasto si espanda.
4. Formare 12 polpette di dimensioni uguali e premere sulla teglia.
5. Cuocere per 15 minuti o finché non diventano dorati.
Gustateveli!!
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