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  • Chiara Saccardo

Frittata con Salmone e Feta

1 PORZIONE


INGREDIENTI:

  • 2 UOVA

  • 30 GR DI SALMONE AFFUMICATO, TAGLIATO SOTTILE

  • 40 GR FORMAGGIO FETA

  • 1 MANCIATA DI SPINACI NOVELLI

  • 1 MANCIATA DI RUCOLA

  • 1 TBSP DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

INDICAZIONI:

  1. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il salmone affumicato e sbriciolare la feta.

  2. Aggiungere l'olio d'oliva a una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto.

  3. Aggiungere gli spinaci e mescolare finché non sono appassiti.

  4. Versare il composto di uova nella padella e mescolare le uova.

  5. Quando tutto l'uovo è semi cotto, senza mescolare, lasciate soffriggere per un minuto

  6. Quando pronta, far scorrere la frittata su un piatto e guarnire con la rucola

Gustatevi questo piatto!

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