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  • Chiara Saccardo

Mousse di Cioccolato e Avocado

4 PORZIONI


INGREDIENTI:

  • 3 AVOCADO

  • 3/4 TAZZA DI CACAO NON ZUCCHERATO

  • 1/2 TAZZA DI SCIROPPO D'ACERO O NETTARE DI AGAVE

  • 1 CUCCHIAINO DI ESTRATTO DI VANIGLIA

  • 1/2 TAZZA D'ACQUA

  • 1/2 DATTERI DENOCCIOLATI , IN BAGNATO


INDICAZIONI:

Mettere i datteri, lo sciroppo d'acero e la vaniglia in un robot da cucina dotato di lama S e frullare fino a che omogeneo.

Aggiungere l'avocado e il cacao in polvere e frullare fino a ottenere una crema

Aggiungere l'acqua e frullare brevemente.

Trasferire nei piatti di portata e lasciare raffreddare per 2 ore o più

Servire guarnita con mandorle tritate


Gustatevela!


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