2 PORZIONI
INGREDIENTI:
1 TAZZA DI QUINOA COTTA
½ TBSP OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
½ TBSP SUCCO DI LIMONE FRESCO
½ TBSP SCORZA DI LIME
½ TBSP PREZZEMOLO FRESCO, TRITATO
PEPERONCINO ROSSO TRITATO
PEPE FRESCO MACINATO
INDICAZIONI:
1. Cuocere la quinoa secondo le istruzioni indicate sulla confezione.
2. In una padella di media grandezza soffriggere l'Olio Extravergine di Oliva con il succo di limone e lime per 2 minuti, mescolando continuamente.
3. Aggiungere i gamberi e cuocere 3-4 minuti. Girare i gamberi, guarnire con lime e scorza di limone, prezzemolo e peperoncino.
4. Mescolare, quindi adagiare i gamberi sulla quinoa e servire.
Gustatevi questo piatto!